Crème Brûlée Magazine Рыба и морепродукты (Fish and seafood) | Page 7

Айсулу Джанабатырова Менеджер Ирина Ваганова Редактор Сергей Петров Дизайнер Марина Гладкова Менеджер Ожидание чуда и чудо ожидания - все это причудливым, сказочным образом переплетается в весенние дни. Несмотря на возраст, социальное положение, материальный достаток и место проживания, каждый из нас по-особенному чувствует запах весенней свежести, тепла и приветливого солнца. Кстати, весна - самое время для подвигов, и кулинарных в том числе, так что все в ваших руках! Почему-то именно сейчас мне хочется вытравить из своего мозга ту фантасмагорическую реальность, которую мы видим с экранов телевизоров и слушаем в новостных лентах! Мы все устали, и нам надо немного любви, немного красоты, немного глянца и лоска в классическом понимании. Весна практически достигла своего апогея, а значит, и любовь должна занимать в наших сердцах все больше места! All we need is love вот мой девиз на весну! Каждый наш день состоит из мелочей: утренний душ, привычный кофе и бутерброд, дорога на работу… Рутина! Сейчас самое время что-то поменять в привычном жизненном укладе. Найдите то, что вам хотелось бы изменить, даже если это совсем маленький штрих, например, на завтрак не банальный кофе, а имбирный чай! И начните относиться внимательнее к своей жизни, только уже сегодня, сейчас. И будьте уверенны, жизнь ответит вам взаимностью. Совсем недавно мы с супругом ходили в кафе. Ничего экзотического: обычная домашняя кухня, подносы, на которые можно ставить все, что душа пожелает, и в любых количествах. Вы не поверите, но почти все мужчины, которые там были без жен (или без женщин вообще), с самыми одухотворенными лицами брали себе много жареной картошки и котлету! И я вдруг подумала, а что если ввести за правило хотя бы раз в месяц устраивать дома день неполезной еды, не заморачиваться насчет калорий и холестерина? Помните, как в детстве, когда ничто не тревожит, не беспокоит, а на тарелке любимое блюдо? Надо обязательно попробовать! Редакция Редакция Редакция Редакция Андрей Тихонов Корректор Тамара Мигачева Корректор Обожаю рыбу. Любую. С детства. А еще помню, как мы на озере ловили раков. Ведрами, мешками. Объеденье! Сейчас многие виды рыбы и морепродуктов стали для нас экзотикой. Но все равно есть где разгуляться. Рыба морская и речная, копченая и соленая, жареная и запеченная, кальмары, креветки, мидии - да всего не перечислишь. А суши это же сплошное наслаждение. Опять же уха, та самая, настоящая - рыбка только что из речки, аромат неописуемый. В общем, всем любителям рыбы посвящается… Вот и пришла долгожданная пора, когда можно выехать на озерцо или к речке и посидеть с удочкой в свое удовольствие. Ощутить это непередаваемое чувство, когда ты тянешь из воды сопротивляющуюся рыбку, и твое сердце наполняется гордостью пусть за маленькую, но победу! А потом, на костре приготовить ушичку, пахнущую дымком, или дома пожарить на сковороде улов и с удовольствием покушать с о тварной картошечкой! Желаю всем маленьких и больших побед! Анна Тырина Бренд-менеджер Весна - мое самое любимое время года! Чувствуется, что обновление происходит не только в природе, но и, прежде всего, в тебе. Хочется творить, узнавать, дарить и любить! Любите себя, родных, природу, все окружение и будьте счастливы, хотя бы этой весной! Эльвира Имамбаева Менеджер «Как здесь хорошо!» - кто так говорит или думает, возвращаясь домой, - настоящий счастливчик. Ведь если у человека есть дом, то он уже, как минимум, не одинок. Для меня дом - это мои сыновья, дружно играющие в садовой беседке, это любимый муж, что-то мастерящий во дворе, и, конечно, запах свежих плюшек, доносящийся из кухни, на которой как всегда волшебствует мама! №2 апрель-май 2016 7