Crème Brûlée Magazine Рыба и морепродукты (Fish and seafood) | Page 3

се-таки время - бесценный ресурс, особенно при В правильном его распределении. Обязательно находите хотя бы пару часов в неделю для кулинарных экспериментов, когда рутинная вечерняя готовка после трудного рабочего дня сменится путешествием в увлекательный мир вкусовых сочетаний, смелых экспериментов с декором или работой с новыми текстурами. Позвольте себе никуда не спешить, почувствуйте себя шеф-поваром, например, мишленовского французского ресторана или потомственным владельцем уютной семейной итальянской пиццерии. Пусть это будет только ваше время! ыба и морепродукты всегда напоминают мне о Р море, причем не обязательно теплом. Я вспоминаю детство, проведенное в Петропавловске-Камчатском, с его могущественным океаном, холодным ветром и огромными судами на горизонте. Практически всегда рыбные блюда, традиционные для нашей семьи, готовятся быстро и просто, а трапеза получается довольно изысканной - просто палочкавыручалочка для застолья. емного волнительно было готовить рыбный номер в Н преддверии Великого Поста, но пасхальный раздел получился таким вкусным и насыщенным, что волнения отпали сами собой. вам плавания по страницам журнала, наши Приятного любимые читатели! Полина Льдокова, главный редактор Issuu.com Foodphoto.kz Creme_brulee_mgzn Crème brûlée Журнал Crème brûlée [email protected] Официальные партнеры проекта: Особую благодарность за съемку рыбы и морепродуктов выражаем ресторану «La Barca Fish&Wine» photofon_kz - лидер в области производства уникальных фонов для фотографий на любой вкус Обложка: Полина Льдокова Собственник - ТОО «Саду Консалт» Главный редактор - Полина Льдокова Адрес редакции: г. Алматы, ул. Жибек жолы, 50. Тел. [phone] e-mail: [email protected] Журнал поставлен на учет Комитетом связи, информатизации и информации Министерства по инвестициям и развитию РК, свидетельство № 15591-Ж от 25.09.2015 г. Подписано в печать 01.04.2016 г. Тираж 1 000 экземпляров Периодичность 1 раз в 2 месяца Отпечатано в типографии ТОО «Print House Gerona» г. Алматы, ул. Сатпаева, 30а/3, офис 124, тел.: [phone], факс [phone], e-mail: [email protected] Заказ № 549 Журнал «Crème brûlée» распространяется по г. Алматы №2 апрель-май 2016 3