ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 4
• 500 г куриного филе
• 1 белок
• 1 ст. л. воды
• 1,5 ст. кукурузных хлопьев
• 50 г сыра пармезан
• 1 ч. л. паприки
• соль и перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Разогреть духовку до 200 градусов. На противень выложить
фольгу. В отдельной миске хорошо смешать белок с водой.
В другой миске тщательно смешать кукурузные хлопья,
натертый сыр пармезан, паприку, соль и перец. Куриное филе
нарезать вдоль полосками. Окунуть полоски в белковую
смесь, затем обвалять в смеси с кукурузными хлопьями.
Полоски выложить на противень. Поместить противень в
духовку и выпекать палочки в течение 2 минут, чтобы курица
пропеклась. Палочки можно подавать с любым соусом.
Хрустящие
куриные палочки
32
№ 5 октябрь-ноябрь 2017