32 № 5 октябрь-ноябрь 2018
Ягодные маффины
С ОВСЯНКОЙ
Текст и фото Андрея Рудькова @ darkzip andychef . ru наете , за что я люблю маффины ?
ЗИх очень просто готовить . Никаких шапочек крема , никаких многослойных конструкций . Просто корзинки наполняем тестом и потом может пару дней баловать себя невероятным десертом . Хотя обычно хороших маффинов едва хватает на день . Особый плюс маффинов еще и в том , что можно добавлять в тесто буквально что угодно . ля свежего номера я решил
Ддобавить овсяные хлопья , ягоды и немного орехов . Но , только представьте , сколько вариаций сможете сделать вы , причем можно поделить тесто на несколько частей и каждую сдобрить своим набором начинок . Кому-то понравится идея собрать семечки , кунжут и немного кураги , а другие скажут , что нет вкуснее маффинов , чем с кусочками банана и темным шоколадом . Экспериментируйте !
Текст и фото Андрея Рудькова
32 № 5 октябрь-ноябрь 2018