МОДНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ
29
МОДНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ
Горячий шоколад
« РОЗОВЫЙ ВЕЛЬВЕТ »
ИНГРЕДИЕНТЫ : Количество порций : 4-6
• 400 мл молока
• 0,5 ч . л . ванильного экстракта
• 200 г творожного сыра
• 200 г белого шоколада
• 2 ст . л . клубничного сиропа
• 2 ст . л . клубничного пюре
• 2 капли красного пищевого красителя
• взбитые сливки для подачи
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : Подогреть молоко , но не кипятить его . Добавить ванильный экстракт , творожный сыр , тщательно размешать , растворить в молочной смеси белый шоколад . Добавить клубничный сироп и пюре , пищевой краситель . Подавать , украсив взбитыми сливками .
№ 6 декабрь-январь 2018
29