Б УДЕТ ГОРЯЧО
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 4
• 600 г куриных крылышек
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. жидкого меда
• 1-2 стручка молодого лука
• 2 ст. л. пасты мисо
• 2 ст. л. рисового вина
• оливковое масло для жарки
• 1 ст. л. муки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Чеснок очистить и мелко порубить, добавить к
нему соевый соус, мед, пасту мисо и рисовое вино,
перемешать. Смазать смесью куриные крылышки,
переложить в удобную миску, накрыть пленкой и
оставить в холодильнике на 6-10 часов. По истечении
времени крылышки обсушить и немного присыпать
мукой. Обжаривать в сотейнике на хорошо разогретом
оливковом масле 5-10 минут. Стручки лука помыть и
тонко порезать. Крылышки выложить на сервировочное
блюдо и присыпать луком.
Куриные крылышки
ЖАРЕННЫЕ С МИСО
+ ВРЕМЯ
НА МАРИНОВАНИЕ
КРЫЛЫШЕК
№ 6 декабрь-январь 2018
161