128 № 6 декабрь-январь 2018
Быстрый перекус
Время - самый ценный ресурс в наши дни .
Вот поэтому я и решила проверить , можно ли вкусно и сытно перекусить , не ожидая заказа больше 10 минут . Практически каждое заведение найдет , что вам предложить для быстрого перекуса , но мне бы хотелось , чтобы это были не просто разогретые заготовки или замороженные десерты , а полноценная закуска или горячее .
Текст и фото Полины Льдоковой
Адрес : ул . Толе би , 187 ( ТД « Тумар »), тел . + 7-707-395-4841 ресторан « Краснобай »
Совсем недавно узнала об относительно новом месте на ресторанной карте города - пабе « Краснобай ». По пути на съемку в запасе было буквально 20 минут , и я решила рискнуть . Спросив совета официанта и предупредив об ограниченности времени , я выбрала брускетту с лососем ( 1 095 тенге ) и имбирный латте ( 695 тенге ). Аромат кофе и имбиря пробудил невероятный аппетит , и я накинулась на вкусную брускетту . Одно из лучших исполнений , которое я пробовала , - щедрая порция начинки , удачное , ставшее уже классическим сочетание лосося и сливочного соуса , в данном случае пикантного , дополненное свежей зеленью и скрамбл-омлетом . В качестве основы не привычная для этого блюда чиабатта , а свежайший багет , который ничуть не уступает по вкусовым качествам . В сочетании со сладким , тянучим латте , моментально дарящим рождественское настроение , более приятного и полноценного обеда не придумаешь . К слову брускетту разрезают на 2 или 3 части для удобства поедания . Я осилила только 2 / 3 , при этом полностью наевшись . Прекрасная атмосфера и чудесное обслуживание дополнили мой стремительный обед .
Харчевня « Мандариновый гусь » Адрес : мкр « Самал-2 », дом 111 ,
Если хочется домашней кухни без лишних минут ожидания , мы забегаем в « Мандариновый гусь ». Заведение работает по типу самообслуживания с витринами , полными свежих и горячих блюд . Поэтому здесь быстрый и при этом полезный перекус вам обеспечен , впрочем , совсем не обязательно перекус , это может быть полноценный обед или ужин .
Очень радует разнообразие меню - от легких и диетических закусок и салатов до основательных сытных супов и горячего . Уютная атмосфера располагает задержаться подольше , но целью обзора был поиск блюд для быстрого
128 № 6 декабрь-январь 2018
перекуса , поэтому я выбрала новинку меню - курочку « Кордон блю » ( 1 400 тенге ) и облепиховый морс ( 360 тенге ).
Невероятно аппетитный рулетик , из , казалось бы , сухого белого мяса на поверку оказался сочным и полным ярких вкусовых сочетаний . Ветчина , сыр , пикантный соус и панировка чудесным образом дают идеальное вкусовое сочетание . Приятным дополнением станет свежий салат или микс зелени . Внушительный бокал жизнерадостного морса порадовал изумительным сочетанием кислого и сладкого и ярким вкусом облепихи .
ТРЦ « Dostyk Plaza », 3-й этаж , тел . + 7-708-971-6809