Ведь вместе с ингредиентами в блюдо вкладываешь душу , эмоции , да и от самого процесса получаешь немало удовольствия . Тем более что у каждой женщины есть желание удивить гостей , показать , что она умеет готовить не хуже , чем в ресторане . А ведь можно получить желанный результат , не затрачивая столько усилий и времени . К тому же наше меню предусматривает использование самых разнообразных продуктов , включая такие продукты , которые хозяйки , как правило , для своих блюд не покупают , а в ресторанном меню они обязательно присутствуют , например , сложные или неизвестные заморские соусы .
Анара :
Допустим , заказали вы доставку готового блюда и ждете его примерно час , а то и дольше , и не факт , что еда не остынет за это время . А если вы заказываете нашу коробку , то это всегда свежие и качественные продукты , и на приготовление уйдет примерно полчаса . Мы выбираем те блюда , которые готовятся довольно быстро , а сложные соусы или какие-то заготовки делаем заранее . Получается , что с нашим сервисом готовить быстрее , чем заказывать готовые блюда . И , кстати , приготовление блюд - это хороший совместный досуг : из наших продуктов вы можете приготовить интересное блюдо с любимым человеком или всей семьей , это принесет радость от общения и совместного труда .
- А блюда хозяйки выбирают сами или вы предлагаете готовое меню , скажем , на неделю или несколько дней ? И сколько же все-таки можно сэкономить , пользуясь вашим сервисом ?
Анжелика :
Вообще , у нас есть три направления : семейное , оригинальное и фитнес . Мы брали в расчет , что у нашей хозяйки дома есть духовка и жарочная поверхность , сковородка и противни . Также мы прописываем в каждом рецепте , что должно быть в наличии дома : соль , перец , масло , фольга или пергаментная бумага .
Исходя из этих данных , повар разрабатывает простые , но в то же время интересные рецепты . В них учитываются сочетаемость продуктов и вкусов , необходимое количество витаминов и минералов . Также у нас имеются блюда на выбор для разовых ужинов и блюда на компанию для праздничных вечеров . В дальнейшем мы планируем ввести в наш ассортимент завтраки , супы , салаты и десерты .
Азиза :
Что касается экономии . Задайте себе вопрос : сколько вы тратите в месяц на продукты , сколько из этих продуктов пропадает в холодильнике ? Мы же предлагаем абсолютно безотходный вариант - точно отмеренное количество продуктов в соответствии с рецептом . В цифрах это выглядит следующим образом : коробка на 5 ужинов - от 14 000 тенге . Мы нивелируем проблему остатков : ведь в магазине вы покупаете целую упаковку вместо необходимого количества , указанного в рецепте . Никаких обрезков , отходов , остатков и испорченных продуктов . Только здоровое , сбалансированное питание и положительные эмоции !
- Какую цель вы преследовали , создавая Rest & Cook ?
Азиза :
В первую очередь , мы хотим привить людям новый уровень в культуре питания , дать возможность открыть для себя новые ингредиенты . Не секрет , что большинство пользуются привычным набором продуктом , не все решаются на кулинарные эксперименты , не добавляют в свой рацион малознакомые продукты . Но ведь все вокруг меняется , пора меняться и нам , учиться новому и главное - экономить время и деньги .
Анара :
А вот представьте , посмотрели вы кулинарное шоу , решили приготовить какоето блюдо на ужин . И вот тут возникает несколько проблем : не все продукты продаются в одном месте , сложно выбрать продукт , представленный несколькими
малознакомыми импортными производителями , а чего-то вы просто не нашли , бегать по магазинам нет времени , а откладывать на выходные не хочется . В итоге получается замкнутый круг - на ужин обычное стандартное блюдо , а мечты остаются мечтами . Поэтому Rest & Сook - оптимальное решение для любой хозяйки . У нас работает большая команда профессионалов : несколько поваров , отдел маркетинга , закупщики , экспедиторы , логисты , поставщики и т . д . Они , по существу , освобождают женщину от значительной части забот , которые она вынуждена взваливать на свои плечи , дают возможность больше времени тратить на семью , хобби и активный отдых . И еще один момент . Когда сам готовишь , оттачиваются навыки не только готовки , но и подачи , возникает желание поработать над блюдом творчески . Красиво поданное вкусное и полезное блюдо требует правильной сервировки . Мы стараемся предусмотреть в нашем меню самые разнообразные блюда , чтобы клиент мог определиться со вкусовыми предпочтениями , перестал бояться каких-то продуктов , стал понимать сочетания ингредиентов , научился соблюдать баланс в еде .
Анжелика :
Знаете , у меня сложился такой образ наших клиентов : женщины , которые любят готовить , хотят удивлять , но при этом умеют экономить время и деньги . И мы даем им все для осуществления этих желаний .
- Ну что же , вы предлагаете действительно реальное решение проблемы для многих современных женщин . Мы желаем вам претворить в жизнь все ваши планы . Спасибо за интересную беседу .
Беседовала Ирина Ваганова