П РЕОБРАЖЕНИЯ
А) Если окунуть кулинарное
кольцо в глазурь и приложить
к бумаге, останется красивый
отпечаток соуса. Трюк можно
повторить с любыми ободками
разного диаметра. Мне нравится
использовать здесь кулинарные
кольца, потому что они тонкие, и
круг получается очень аккуратным,
с высокой концентрацией
шоколада. Если использовать
что-то толще (например, чашку),
шоколад ляжет более тонким
слоем, но на большую площадь.
Дело вкуса. В) Мой любимый: кривая, широкая
в основании, сужающаяся к
концу. На английском это очень
удачно называется swoosh. Свуш-
ш-ш-ш! Трудно придумать более
подходящее имя! Здесь тоже
пригодятся кулинарные кольца:
прижмите кольцо к фону, наберите
ложкой глазурь и проведите
полукруг. Нужно немного практики,
но уже через 3-5 попыток получится
очень красивый свуш. Главное
не поддавайтесь искушению его
исправить, если что-то пошло не
так. Лучше начните заново.
Б) Шприцем можно сделать
очень аккуратные капли, если
быть осторожным. Лучше всего
обвести каплями какой-то контур
(например, периметр печенья),
задать кривую (скажем, основу
S-образной кривой в композиции)
или поставить акцент. Когда основа композиции задана,
добавьте к печенью пару декора-
тивных элементов: спираль
лимонной цедры, палочку корицы,
звездочку бадьяна. Та-да!
Можно снимать!
Съемка
В моем случае сцена освещена
двумя вспышками: рисующая -
в стрипе справа и сверху,
заполняющая - за диффузором
слева.
Внизу добавлен серебряный отра-
жатель. Вспомните ваш привыч-
ный свет для съемки с верхней
точки и смело используйте его.
Не забудьте сфотографировать
не только печенье, но и декор
отдельно - орешки и цедра
пригодятся для комбинирования.
Комбинирование
Можно сразу сфотографировать
готовую сложную композицию, а
можно фотографировать разные
варианты стайлинга по одному и
затем скомбинировать их вместе.
Поскольку все снято на однород-
ном фоне, достаточно будет поло-
жить варианты печенья, которые вы
хотите объединить, на отдельные
слои и с помощью Layer Mask и
мягкой кисти скрыть детали фона,
которые не должны быть видны.
Даже просто три печенья с кругом
глазури по периметру выглядят
довольно эффектно, правда же?
Можно скомбинировать несколь-
ко таких рядов в обои или даже
сделать бесшовный паттерн.
Как говорится, дело за вами)
№ 2 апрель-май 2018
49