Hugo Celaya V.
l
A. Sylvia Gijón C. l Rafael G. Reyes M. l Juan L. Bautista M.
I. Selene Benítez A. l María de J. Pacheco H.
l
El consumo del agua de pozo para cocinar y beber confirma este hallazgo ya
que los hogares con menores niveles de bienestar recurren con más frecuencia al
agua de pozo para estos usos (Gráfica 4). A su vez, explica, la mayor incidencia
de enfermedades gastrointestinales en estos hogares (Ver gráfica No.2). En
cambio, los hogares con niveles de bienestar alto y muy alto normalmente
disponen de agua entubada y además tienen liquidez para consumir agua de
pipa y purificada de garrafón.
Modelo general de salud, medio ambiente y economía familiar
Modelo teórico de salud, medio ambiente y economía familiar
Se trata de un modelo probabilístico de corto plazo (un año) que considera
el gasto en salud como variable dependiente y las variables independientes se
encuentran asociadas a las características sociodemográficas de los hogares y
su economía, al medio ambiente y las enfermedades. La ecuación se construye
mediante análisis de regresión de mínimos cuadrados ordinarios y se consideran
los siguientes criterios para seleccionar la mejor ecuación de regresión: 1) Las
variables independientes debe ser significativas (p < 0.05) al aplicar la prueba
t de student; 2) la ecuación de regresión obtenida debe ser estadísticamente
consistente, esto es, el estadístico F del análisis general de varianza (ANOVA)
debe ser significativo (p < 0.05); y 3) el coeficiente de determinación múltiple
R2 debe ser mayor que 0.5 y de preferencia cercano a 1.
La lista completa de las variables independientes del MSMAEF incluye:
enfermedades crónico degenerativas e infecciosas (síndrome metabólico e
hipertensión, artritis, gastrointestinales); dieta rica en carbohidratos desagregada
según el “plato bien comer” de la Norma Oficial Mexicana NOM-043SSA2-2005 en: cereales y tubérculos, CT; frutas y verduras, FV; y gasto
leguminosas y alimentos de origen animal, LPOA; ingreso familiar (salarios,
Sal; remesas, Rem; utilidades de negocios, UN; préstamos, Pr; otros ingresos,
OI); y calidad del agua de pozos (pH; conductividad, CE; oxígeno disuelto,
OD; demanda bioquímica de oxígeno, DBO5; demanda química de oxígeno,
DQO). Así, la ecuación desarrollada del MSMAEF se puede expresar como
una ecuación general de regresión:
Ecuación 1.2
GSi = ∝i0 + ∝i1Sal + ∝i2Rem + ∝i3UN + ∝i4Pr + ∝i5OI – ∝i6Ah ± (∝i7Esc +
∝i8Ed + ∝i9TH + ∝i10TFL + ∝i11Sex + ∝i12OcJef + ∝i13RC + ∝i14PCE) – (∝i15Hip
+ ∝i16SM + ∝i17Art + ∝i18EGI) ± (∝i19GCT + ∝i20GLPOA + ∝i21GFV) ± (∝i22pH
+ ∝i23CE + ∝i24OD + ∝i25DBO5 +∝i26DQO) ± (∝i27CT + ∝i28LPOA + ∝i29FV) + εi
En donde los coeficientes ai fueron sustituidos los coeficientes ∝ij; el
subíndice i toma valores de 1 hasta n que es el tamaño de muestra de hogares; el
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