Острый куриный супчик и теплые воспоминания из детства
Роль главного блюда обеда суп приобрёл в первую очередь среди европейских народов. Всего в мире насчитывается более 150 типов супов (а рецептов и того больше!), имея разнообразные воплощения по всему земному шару: от Южной Америки до Чукотки.
Очень многие недооценивают значение супов! Как по своим гастрономическим свойствам, так и по своей роли в рационе питания супы занимают одну из важнейших позиций. Одни не очень любят супы и бульоны, а кто-то отдаёт предпочтения лёгким обедам. И очень зря! Именно супы играют ведущую роль в здоровом питании и, что немаловажно для девушек, - являются тем фактором, который помогает поддерживать красивую и стройную фигуру.
Суп – главное блюдо обеда, а для некоторых людей и всего дневного рациона. В современном виде супы появились сравнительно недавно – 400-500 лет назад, хотя в Китае имеются и более ранние упоминания, датируемые первым веком до нашей эры.