TRADICIÓN FAMILIAR
“Para las fiestas en nuestra casa todos participan y
los más chicos son en general los que ponen las carti-
tas para los invitados, o los nombres de cada comen-
sal. Tenemos como tradición familiar el armado de un
árbol donde cada integrante de la familia escribe sus
deseos en la noche buena y los vamos colgando. Yo
los guardo año tras año para leerlos cuando van cre-
ciendo. Es hermoso. Además ponemos el dress code
en general blanco o rojo.”
VERÓNICA EMPRENDEDORA,
SU OTRA PASIÓN: LA COCINA NIKKEI.
“Tengo un catering de sushi, de cocina Nikkei que comencé
porque un amigo me pidió que le organizara su cumpleaños
de 50. Yo conocía a gente peruana que hacía sushi y a ex em-
pleados de Osaka. Así fue que para que salga como yo que-
ría se me ocurrió encargar toda la vajilla en Angeles Castro
Corbat que está en Pilar, y que te hace la vajilla en el color y
forma que quieras. Le pedí la vajilla de sushi craquelada y así
empecé y sigo con ese mismo espíritu que hizo que naciera y
crezca mi emprendimiento que se llama “Con alma peruana”.
Mi servicio incluye toda la vajilla porque considero que vestir
la mesa hace que la comida se disfrute más.<<
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