Corriere del Pane n.4/2022

CUM PA'

enrico cirilli inaugura il suo laboratorio domestico in sardegna e ci parla della iad. una nuova

forma di impresa

Mensile di informazione – Supplemento digitale al Panificatore Italiano 

2022

N. 4

PRIMO PIANO

SVILUPPO SOSTENIBILE:

una sfida possibile

l'agenda del 2030 a misura di panificio:

avere cura del personale o diminuire

l'impatto ambientale non è più rimandabile

ED è l'unico modo per guardare al futuro

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l'articolo

LUCA

MONTERSINO

NEW OPENING

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IL MADE IN ITALY ALL'ESTERO E LA SOSTENIBILITà A CASA

FORMAZIONE

PANE, PIZZA

E PASTA: LA TRADIZIONE

SI RINNOVA

torna a settembre il webinar con giambattista montanari e andrea "strabba" tamagnini

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MERCATO

L'INTERVISTA