Corriere del Pane n. 2/2022 | Page 5

Secondo il sentiment promosso da Confcommercio Milano e dall’Associazione Panificatori, con dati elaborati dall’ufficio studi di Confcommercio Milano (vedi articolo Mercato), il caro energia è un problema per

la quasi totalità

dei panificatori.

SOMMARIO

PRIMO PIANO

È davvero impossibile abbattere i costi energetici in questo periodo?

No, le soluzioni ci sono. Ne abbiamo parlato con Alessandro Lori,

energy manager, che ci ha dato ottimi spunti per uscire da questo

periodo buio e poter vedere la luce anche in futuro.

ENERGIA

QUANTO MI COSTI?