La première batisse qui a accueillie l'église de Coppell a été construite en 1946, grâce à l’aide des résidents du village et sous la direction de l’abbé Corriveau. Elle fut bénite le 8 décembre 1946 par Mgr Léon G. Landry.
Par contre, La première messe dans cette paroisse a été dite le 19 octobre 1924 par le curé de Jogues, un village avoisinant, qui était, à cette époque, le Père Pierre Grenier.
La bâtisse a par la suite été vendue à la corporation épiscopale du diocèse de Hearst. La dernière célébration eucharistique en l’église de Coppell a eu lieu en décembre 1970, 45 ans après son ouverture.
Durant toutes ses années actives, la paroisse de Coppell a accueilli un total de onze curés :
1925- J. V. Legendre
1926- Théophile Roy
1932- Eugène Descombes
1939- Edgar Bissonnette
1942- Alphonse Corriveau
1947- Albert Millette
1952- J. M. SAuvé
1954- Émile Lafrance
1956- J. A. Tardif
1956- Louis J. Boucher
1961- Jean-Marc Pelletier
La paroisse ste-Élizabeth-de-Hongrie
La statue de
Ste-Élizabeth-De-Hongrie
La raison pourquoi cette sainte a été choisi pour représenter la paroisse de Coppell était qu’un ancien résident de Hearst nommée Nérée Lemay croyait vraiment en cette sainte donc après avoir insisté d’avantages, une statue de cette sainte fut installée dans l’église.
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