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MANUALE TECNICO – I marchi di certificazione
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I MARCHI DI CERTIFICAZIONE
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I marchi di certi?cazione hanno l’obiettivo di comunicare al consumatore informazioni sui prodotti in base alle caratteristiche del marchio stesso. Sono tutti ad adesione volontaria; alcuni sono stati istituiti dall’Unione europea e altri da organizzazioni non governative (ONG). Sono caratterizzati da un disciplinare di riferimento che ne de?nisce le modalità di utilizzo e in quasi tutti i casi è richiesta la veri?ca da parte di un soggetto indipendente che certi?chi l’effettivo soddisfacimento dei requisiti. I marchi ecologici attualmente in commercio sono di tre tipi: – TIPO I: sono le etichette ecologiche volontarie. Si applicano sui prodotti e servizi che rispettano l’ambiente sulla base di criteri ecologici prestabiliti da parte di un organismo esterno, pubblico e indipendente. I criteri sono periodicamente aggiornati, tenendo conto dell’evoluzione della scienza e della tecnica. – TIPO II: si tratta di autodichiarazioni, loghi, simboli di rispetto per l’ambiente. Si trovano sulle confezioni dei prodotti, sugli imballaggi o nelle pubblicità. Sono utilizzati dai produttori senza l’approvazione da parte di un soggetto esterno e indipendente, per cui la garanzia di af?dabilità e correttezza del produttore diviene elemento fondamentale. I marchi di questo tipo servono come strumento di informazione delle caratteristiche ambientali dei prodotti. Possono essere affermazioni come: “compostabile”, “degradabile”, “riciclabile”, “consumo energetico ridotto”, “contenuto riciclato pari al...”, “riduzione dei ri?uti”, ecc. Attenzione però: non sono ammesse frasi come "amico dell'ambiente", "verde" o "non inquinante" perché troppo generiche, mentre la dichiarazione “privo di…” può essere utilizzata solo se il contenuto della sostanza indicata (prodotto chimico o inquinante) sia stato confermato da analisi di laboratorio. – TIPO III: sono rappresentati dalle dichiarazioni ecologiche. L’esempio più diffuso è la Dichiarazione Ambientale di Prodotto o EPD (Environmental Product Declaration), una certi?cazione volontaria delle aziende per i loro prodotti, descritta nelle pagine successive. Di seguito vengono illustrati i principali marchi di certi?cazione riportati sui prodotti in vendita nel mercato italiano, selezionati in quanto garantiscono i seguenti requisiti: – carattere internazionale o nazionale (italiano); – presenza di un comitato scienti?co internazionale; – veri?ca da parte terza indipendente. Questa pubblicazione, in particolare, descrive quelli presenti nell’assortimento Coop. Sono stati suddivisi rispetto all’ambito a cui fanno riferimento: ambiente, salute, aspetti etico-sociali, trasparenza nella produzione. Di ?anco al nome del marchio sono riportati i reparti/categorie merceologiche nei quali si può trovare, secondo la seguente legenda: GROCERY ALIMENTARI STAGIONALI E BRICO CHIMICA CASA PERSONA FRESCHI / FRESCHISSIMI MULTIMEDIA
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