Concours des jus de fruit et cidre suisses broschuere-concours-jusdefruit-cidre

Boissons de fruit spéciales Boissons de fruit spéciales Boissons qui n’ont pas été attribuées aux autres catégories. Boissons qui n’ont pas été attribuées aux autres catégories. – OR – – OR – CHAMPION DE CATEGORIE Apfelschaumwein mit Aronia Urban und Luzia Baumgartner 6333 Hünenberg See www.frisch-vom-hof.ch 19 Points Pom‘art – Cidre moelleux de pommes Cidrerie de Begnins – Les Pères Fruit‘art 1184 Luins www.fruitart.ch 20 Points Oeil: rouge-or clair et brillant Nez: intense, complexe, fruité, boisé, épicé Palais: intense, complexe, fruité, arôme long, bonne structure Impression générale: rouge-or, complexe, fruité, arôme boisé, structure aromatique persistante Oeil: jaune ambre intense, couleur cognac Nez: complexe, réservé, fruit discret, boisé, léger soupçon de pétrole, très légèrement oxydé Palais: complexe, légèrement boisé, bon fruité avec une note de miel, bonne acidité, équilibré Impression générale: excellent produit style vin de glace, vin de dessert – ARGENT – Seetaler Cidrelle von Hochstammbäumen mit Holunderblüten, Brunner Weinmanufaktur, 6285 Hitzkirch | Budliger‘s suure Moscht mit Holunderblüten, Walter Budliger, 6284 Sulz Fricktaler Kirschensaft ArboVitis 5070 Frick www.arbovitis.ch 19 Points Oeil: noir-rouge, cerise foncée, typique Nez: fruit typique, intense, complexe, fruité, noyau Palais: sucré, bonne acidité, équilibré, intense, persistant Impression générale: boisson de cerise excellente et équilibrée © Fruit-Union Suisse Hop Ha! Apfelcider, kaltge- hopft mit Cascade und Citra Mosterei Kobelt 9437 Marbach www.mostereikobelt.ch 19 Points Oeil: jaune doré, brillantt Nez: intense, complexe, citron- né, houblon, sureau Palais: intense, complexe, équilibré, avec une légère amertume Impression générale: spécial par la présence de houblon, mais très intense, avec des saveurs complexes de longue durée www.jusdefruit-cidre.ch – BRONZE – Baricacia – Cidre liquoreux de pommes, Cidrerie de Begnins – Les Pères Fruit‘art, 1184 Luins www.jusdefruit-cidre.ch © Fruit-Union Suisse

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