ACTUALIDAD
Competitividad y Desarrollo México 2017
Cuarto Productor
Mundial de
Alimentos Orgánicos
Los productores orgánicos gozan hoy en día de un mayor prestigio, sobre
todo porque estos alimentos brindan un mayor beneficio a la salud y al
medio ambiente.
GESTIÓN Y DESARROLLO
México 2016
E
l cuarto lugar como pro-
ductor de alimentos or-
gánicos lo ocupa hoy en
día México, siendo países
como EEUU, Japón y la Unión Eu-
ropea, los que reciben la mayor
cantidad de este tipo de alimentos.
Más de 45 productos orgánicos son
cultivados en el país, ocupando el
café el primer lugar por superficie
cultivada, el maíz azul y blanco tie-
nen el segundo puesto, el ajonjolí
el tercero, seguido de las hortali-
zas, el agave, hierbas aromáticas,
mango, naranja, frijol, manzana,
papaya y el aguacate.
También hacen parte de la
categoría
Cabe mencionar que también en-
tran en la categoría de orgánicos
los productos de origen animal.
Crédito: Salud y Belleza
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Cuarto Productor Mundial de Alimentos Orgánicos
Su característica principal es que
deben ser animales alimentados
solamente con productos orgánicos,
que hayan pastado al aire libre y que
no consumieran hormonas o anti-
bióticos. Es así como México destaca
con la producción de leche, huevo
y carne.
Chiapas, Oaxaca, Michoacán, Chi-
huahua y Guerrero son considera-
dos los principales estados produc-
tores de alimentos orgánicos en el
país, concentrando el 82% de la
superficie orgánica total.
Aproximadamente 169
mil hectáreas se dedican
exclusivamente a
producir este tipo de
industria agrícola.