6 compagnons matériaux souples
CORDONNIER
LA RENAISSANCE de la cordonnerie contemporaine
Souvent vue comme une branche mineure de notre métier , la cordonnerie retrouve aujourd ’ hui ses lettres de noblesse grâce à nos anciens . De plus en plus attractive , elle répond aux défis de notre époque et aux valeurs de notre jeunesse . Trois Compagnons sédentaires ayant fait le choix de la cordonnerie depuis longtemps ou récemment - Anatole Weil , Parisien l ’ Estimable , Gaëtan Viallet , Bourguignon Cœur Content , et Yohan Seror , Île-de-France le Fidèle Courageux - témoignent de son évolution et de son attrait renouvelé . Pour eux , la cordonnerie est une histoire de cœur et de passion .
P our Île-de-France Seror , la cordonnerie traditionnelle est un retour à sa spécialité d ’ apprentissage , sa préférée . Cette spécialisation permettant plus facilement l ’ entrepreneuriat , il est le gérant de trois cordonneries traditionnelles à Genève , ouvertes en 2003 , 2010 et 2013 . Dès son apprentissage , Parisien Weil a su qu ’ il voudrait ouvrir sa cordonnerie traditionnelle , car la magie d ’ offrir une nouvelle jeunesse à une paire de chaussures et les relations avec la clientèle le font vibrer . Après une première cordonnerie ouverte à Lyon en 2021 , il vient d ’ en ouvrir une seconde . Pour Bourguignon Viallet , il s ’ agit d ’ une histoire de famille : c ’ est en voyant ses parents épanouis dans leur cordonnerie qu ’ il a souhaité reprendre leur flambeau . Son apprentissage , puis son Tour de France , ne l ’ ont jamais détourné de son but ; ainsi , en 2019 il a repris la cordonnerie familiale à Chalon-sur-Saône .
AU SERVICE DE LA QUALITÉ Aux yeux de ces trois professionnels , la cordonnerie est en mutation . Elle n ’ a pas tant changé dans son ADN ( on y utilise toujours les mêmes machines et outils ), mais elle s ’ est résolument adaptée aux nouvelles tendances et à l ’ évolution de sa clientèle . Pour se différencier des cordonneries multi-services qui ont émergé ces 30 dernières années , la cordonnerie tra-
Parisien
# 337 / Février 2024