Tacos
al
pastor
2 chiles anchos desvenados e hidratados.
2 chiles guajillos desvenados e hidratados.
1/2 barra de pasta de achiote.
1/4 de taza de vinagre blanco.
1/2 taza de jugo de naranja agria.
4 cucharadas de aceite de maíz.
1 taza de cebolla picada finamente.
1 taza de cilantro picado.
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