Come si comunica il pane online? Maggio 2024 | Page 12

Imprese della produzione e del commercio di pane

L ’ utilità percepita dei social | La narrazione che i panificatori esprimono riguardo i social network li accredita come « strumenti » per attrarre nuovi clienti , ma anche per avvicinare il pubblico al mestiere e ai prodotti della panificazione . Solo il 13,4 % degli imprenditori li considera « senza appello » poco utili .

Pensando ai social network , e magari a qualche imprenditore del settore che le è capitato di vedere su queste piattaforme , quale sarebbe la narrazione con la quale assocerebbe la Sua impresa ai social ?

Le etichette riportate nel grafico indicano valori in percentuale (%).

Sono utili per raggiungere nuovi clienti

Avvicinano il pubblico al mestiere del panificatore

Sono un recentissimo strumento di marketing

Attraverso i social comunicare se stessi e la propria passione

Non sono utili per questa professione

Sono utili , ma non necessari per eccellere nel mestiere

La voce del panettiere …

• « I social network aiutano nella fidelizzazione dei clienti , li tengono aggiornati , attraggono i curiosi .»

• « I social network sono serviti inizialmente per farmi conoscere come panettiere , trasmettere le mie competenze , passione e voglia di fare , come giovane imprenditore . Ora sono utili per mostrare la nostra produzione e far conoscere la nostra arte »

• « Il social media marketing è un settore in continuo sviluppo , sui social si ottiene interazione con le altre persone , può interagire con altri clienti , chiedere informazioni , cercare recensioni e addirittura comunicare direttamente con l ' azienda .»

• « La conoscenza e la professionalità con le quali si creano i nostri prodotti , esposte nei social , sicuramente possono appassionare e attrarre nuovi clienti . l ' esposizione crea sempre ricchezza .»

• « Lavorando in un paese di 3000 abitanti dove l ' età media è piuttosto alta , l ' aiuto fornito dai social è molto limitato . L ' unico vero aiuto è l ' utilizzo di Whatsapp al posto della classica telefonata , molto utile per gli ordini .»

Imprese della produzione e del commercio di pane ; utilizzo dei social

Social network e ricavi delle imprese | La distribuzione delle imprese per classe di fatturato non è differisce di molto tra imprese utilizzatrici e non utilizzatrici dei social ( queste ultime però concentrano la totalità delle imprese più grandi ). Ciò che appare come “ differenza significativa ” è il fatturato medio : inferiore ai 500K presso le imprese non utilizzatrici e intorno a 2,5 milioni presso le imprese utilizzatrici .

IMPRESE CHE NON UTILIZZANO I SOCIAL IMPRESE CHE UTILIZZANO I SOCIAL

Fino a 100k € Da 100k-300k € Da 300k-500k € Da 500k-1mln €

Fino a 100k € Da 100k-300k € Da 300k-500k € Da 500k-1mln €

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