Culinária
Por Stephany
Olá galerinha! Cuidar da saúde é muito importante, e por essa razão estamos aqui. para falar sobre o bolo
de cenoura.
O principal ingrediente do bolo de cenoura é a cenoura, claro. Mas você sabia que a cenoura possui alto
valor nutritivo, sendo uma das melhores fontes de vitamina A? Não? Pois é. Ela ainda contém carboidratos,
cálcio, sódio, vitaminas B1, B2, C, potássio e o betacaroteno, responsável pela cor laranja-avermelhada presente na cenoura. Esse último é bom para a pele e mantém a saúde dos olhos. Por ser uma ótima fonte de
vitamina A, a cenoura reduz o risco de câncer e retarda o envelhecimento.
Durante o preparo, é importante não descascá-la, somente lavá-la e raspá-la, já que a parte mais nutritiva
encontra-se perto da casca.
Agora que vocês já sabem do valor nutritivo da cenoura, que tal incluir no seu lanche o bolo de cenoura?
Além de nutritivo ele é muito gostoso!
Vamos apresentar uma deliciosa receita de bolo de cenoura, fácil, pratica e muito gostosa!!
Bolo de Cenoura
Receita da Vovó
Ingredientes
Modo de fazer
•
3 cenouras picadas
•
1 copo de óleo
•
2 xícara de açúcar
•
3 xícaras de farinha de trigo
1.
Coloque as cenouras, o óleo, o açúcar e as
gemas e bata no liquidificador durante 6 minutos.
Numa tigela a parte, bata as claras em neve e reserve.
•
1 colher de fermento
•
1 pitada de sal
2.
Acrescente afarinha à massa do liquidificador e mexa bem. Depois, coloque as claras e o fermento e mexa levemente.
•
3 ovos
3.
Cobertura
•
1 xícara de leite
•
1 colher (sopa) de manteiga
•
2 colheres (sopa) de mel
•
100g de chocolate meio amargo picado
Leve tudo ao fogo e mexa bem até ferver. Jogue em
cima do bolo.
Leve ao forno durante 30 minutos