Για τις κρύες και βροχερές μέρες του χειμώνα, ένα διαφορετικό ρόφημα cappuccino μπορεί να μας φτιάξει την διάθεση και να μας αιχμαλωτίσει με το άρωμα και την γεύση του.
Το συγκεκριμένο ρόφημα το οποίο αποτελείται από καφέ, σοκολάτα και αλκοόλ, κάνοντας το ελαφρώς αμαρτωλό αλλά ταυτόχρονα απολαυστικό είναι ιδανικό να σας χαλαρώσει κυρίως τα απογεύματα μετά από μια κουραστική μέρα στην δουλειά.
Υλικά για 3 κούπες:
- 2 κάψουλες ( 2 * 40 ml ) Caffè Volcano
από την ποικιλία intenso
- 200 ml κρέμα γάλακτος
- 120 gr κουβερτούρα
- 3 κ.σ. κονιάκ
- 3 κ.σ ζάχαρη
- 80 ml γάλα μακράς διάρκειας
- κανέλα ή κακάο
Εκτέλεση:
Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε για να ζεσταθούν τα 80 ml espresso (2 κάψουλες intenso * 40 ml), την κρέμα γάλακτος, το κονιάκ και την ζάχαρη. Στην συνέχεια γίνεται η προσθήκη της κουβερτούρας σε μικρά κομμάτια, όπου την αφήνουμε λιώσει για 5-6 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα όπου και μοιράζεται σε φλυτζάνια.
Σε ένα ποτήρι χτυπάμε το γάλα με ένα μιξεράκι μέχρι να γίνει το αφρόγαλα. Προσθέτουμε 2 κουταλιές αφρόγαλα στο κάθε φλυτζάνι και πασπαλίζουμε με λίγο κακάο ή κανέλα……
ΠΕΙΡΑΓΜΕΝΟ...
cappuccino