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LA CUARESMA SE ENCARECE
El costo de la lista de los pescados y mariscos podría llegar a costar en el mercado o central de abasto $ 2,265.00( 12 % más caro que el año pasado) y en el supermercado $ 2,906.00( 18 % más caro que el año pasado).
La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes( ANPEC) realizó un estudio de mercado al arranque de esta cuaresma sobre el costo de los pescados y mariscos más consumidos en esta temporada, encontrando los siguientes precios por kilogramo: camarón crudo desde $ 295.00 hasta $ 430.00; camarón pacotilla desde $ 280.00 hasta $ 335.00; surimi desde $ 188.00 hasta $ 175.00; mojarra desde $ 142.00 hasta $ 134.00; pulpo desde $ 280.00 hasta $ 380.00; salmón desde $ 390.00 hasta $ 490.00; sierra desde $ 180.00 hasta $ 226.00; huachinango desde $ 270.00 hasta $ 331.00; medallón de atún desde $ 285.00 hasta $ 384.00.
Los primeros precios corresponden a los encontrados en mercados y centrales de abasto, mientras que los segundos reflejan los precios en supermercados.
Abastecerse de estos productos en el mercado o la central de abasto podría llegar a costar $ 2,265.00, lo que representa un aumento del 12 % en comparación con el año pasado, cuando el costo era de $ 2,020.71. En supermercados, el ticket de compra se elevaría a $ 2,906.00, reflejando un incremento del 18 % respecto a 2024, cuando el mismo surtido costó $ 2,461.06.
La Cuaresma en México es una tradición profundamente arraigada, con una fuerte huella cultural que imbrica lo religioso
6 Abril 2025 · CLASEEMPRESARIAL