46
CITY LIFE MAGAZINE
GO SUN
STOVE
l’innovativa cucina solare
GoSun Stove è la cucina
portatile ideata dall’esperto
designer solare Patrick
Shervin e realizzata
grazie alla campagna di
Kickstarter. Permette di
cucinare sfruttando la luce
solare: è un tubo che si
dispiega divenendo cucina
portatile che permette di
cuocere cibi senza l’utilizzo
di combustibili.
Questo comodo e leggero
tubo sottovuoto, oltre
ad essere un sistema
smart di cucina per tutti,
è importante perché
sfruttabile dalle popolazioni
indigenti che sono
solitamente abituate a
utilizzare il legno o altri
combustibili per cucinare
con un diffuso pericolo di
malattie respiratorie dovute
all’inalazione del fumo.
Tutto ciò va a vantaggio
anche delle foreste e
dell’ambiente in generale,
che evita l’immissione di
scarti combustibili. GoSun
Stove risulta molto pratico e
utile sia perché permette di
cucinare tutti i tipi di alimenti
a una elevata velocità (in
soli 20 minuti con una luce
solare moderata) sia perché
mantiene caldo il cibo per
ore, anche quando il sole se
ne è già andato; permette
di cucinare in maniera
pulita, senza fiamma e
senza inquinare l’ambiente
circostante con braci e
fumo; dopo la preparazione
del pasto la cucina solare
viene ripiegata. È inoltre
possibile utilizzare GoSun
Stove anche nei mesi
invernali, perché uno spazio
tra i due strati di vetro
resistente permette di non
far passare la temperatura
esterna all’interno della zona
di cucina. La tecnologia è
essenzialmente quella di un
grande thermos capace di
trattenere il 90% della luce
solare che cattura e che
conta sui principi del riflesso
tramite specchio parabolico,
dell’isolamento e dell’effetto
serra.