SALUD
DESAYUNAR
POCO:
un riesgo para la salud cardiovascular
¿Quieres proteger tu salud cardiovascular? Un estudio
revela que desayunar menos de 100 calorías incrementa
notablemente el riesgo de lesiones arteroscleróticas.
¿Quieres empezar a tener un estilo de
vida más saludable? El primer hábito que
deberías de adoptar es desayunar bien
cada mañana. Un estudio publicado en
ha revelado que desayunar poco o nada
incrementa el riesgo de lesiones arteros-
cleróticas.
Concretamente, un desayuno de menos
de 100 calorías (un 5% de las 2.000 calo-
rías diarias recomendadas) es suficiente
para provocar esta forma de arterioscle-
rosis, independientemente de que se pre-
senten otros factores de riesgo cardiovas-
cular.
El estudio publicado en The Journal of
American College of Cardiology lo llevó a
cabo un equipo español en el Centro Na-
cional de Investigaciones Cardiovascula-
res Carlos III.
A través de un cuestionario analizaron
los hábitos alimenticios de 4.052 partici-
pantes sin enfermedades cardiovascula-
res. Se dividieron en 3 grupos: un 27,7%
que ingerían en el desayuno más del 20%
de calorías diarias recomendadas, un
69,4% que consumían entre un 5% y 20%
de las 2.000 calorías diarias recomenda-
das, y un 2,9 que no desayunaban o no
alcanzaban el 5%.
Los resultados revelaron una clara rela-
ción entre los desayunos bajos en calorías
y el riesgo de lesiones arteroscleróticas; el
2,9% que apenas desayunaba presenta-
ban un número de placas ateroscleróticas
hasta 1,5 veces mayor y una afectación
de 2,5 veces más.
“No desayunar podría ser un verdadero
marcador o incluso un factor de riesgo
para estas fases iniciales de la enferme-
dad aterosclerótica“, explicó José María
Ordovás, coautor del estudio.
También se ha encontrado relación entre
un desayuno escaso y otros factores de
riesgo cardiovascular, como un colesterol
elevado, hipertensión o diabetes.
Además, el grupo de participantes que se
limitaban a desayunar un zumo de na-
ranja o un café – si eso – tendían a pre-
sentar hábitos menos saludables que el
resto; alto consumo de alcohol, tabaco y
mala alimentación.
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Tomado de TICBEAT
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