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C I G
M A G A Z I N E
operatore economico da un
OdC che lo abilita al rilascio della
dichiarazione o del certificato
di sostenibilità); dichiarazione
di sostenibilità-conformità (è il
documento che accompagna le
partite in uscita da un operatore
economico e che viene ceduto
all’operatore successivo);
certificato di sostenibilità (è il
documento rilasciato dall’ultimo
operatore che attesta la
sostenibilità della partita).
“Il legislatore europeo, quando
fa riferimento alla sostenibilità,
parla in realtà di catena di
consegna – aggiunge il direttore
generale del CTI –. Un percorso
si intende la metodologia
che consente di collegare le
informazioni contenute nella
dichiarazione di sostenibilità
relative alle materie prime o
al prodotto intermedio con le
asserzioni contenute nel certificato
di sostenibilità associato al
prodotto finale.
È il decreto ministeriale del 23
gennaio 2012 che introduce le
principali definizioni di operatore
economico (è tale ogni singolo
operatore che costituisce la filiera
e che è oggetto di certificazione
singola o di gruppo), certificato
di conformità dell’azienda (è
il documento rilasciato a un