Ciao Apr/May 2017 Ciao Apr/May 2017 | Page 15

inthekitchen

Pastry Chef Nathalie Gauthier ’ s menu :

• White Chocolate tart

• Coulants au Chocolat

• religieuses

• Chocolate mousse Crème Brûlée

Photography by Ian McCausland ciao ! / apr / may / two thousand seventeen 13