Vaříme s Chytrolínem
Kob l i h y p e če n é v trou b ě
500 g hladké mouky
250 ml mléka
1 žloutek
40 g cukru
50 g másla nebo hery
špetka soli
1 vanilkový cukr
1 kostka droždí (42 g)
náplň: marmeláda nebo povidla
na potření:
kousek másla, 1 -3 lžíce rumu (podle chuti)
Zpracujeme těsto. Vykynuté těsto po částech rozválíme a vykrájíme kolečka. Na polovinu
koleček dáme marmeládu nebo povidla, druhým kolečkem přikryjeme a pořádně stlačíme
okraje. Naskládáme na plech vyložený papírem na pečení a necháme dalších 20 minut
kynout. Pak upečeme (1 80-200°C, 1 2-1 5 minut) dozlatova. Hned po vytažení z trouby
koblihy potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem a pocukrujeme.
Císa řské řízky
kuřecí řízky (podle počtu jedlíků)
250 ml smetany
2 lžíce hladké mouky
2 celá vejce
1 50 g strouhaného sýra
sůl
1 lžička papriky
strouhanka
Kuřecí řízky jemně naklepeme, z každé strany osolíme a prudce osmažíme na oleji.
Vyndáme z pánvičky a každý řízek obalíme ve strouhaném sýru. Takto obalené řízky
poskládáme do vyššího pekáčku a zalijeme následující směsí:
ve smetaně rozmícháme 2 lžíce mouky, 2 celá vejce, osolíme a přidáme lžičku papriky.
Směs nalijeme na řízky. Takto zalité řízky posypeme zbývajícím sýrem a hustě posypeme
strouhankou. Pekáček vložíme do vyhřáté trouby a vše necháme asi 20 minut zapéct
(až bude strouhanka do růžova upečená).
A máme hotovo. Jako příloha se hodí opečené brambory, bramborová kaše nebo mrkvová
kaše, celerové hranolky... co, kdo rád!
Pro ty, kteří kuřecí maso neradi - kuřecí maso můžete nahradit plátky jiného
oblíbeného masa!!!