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住宿餐厅莫斯科的甜食莫斯科人是真正的甜食鉴赏家。俄罗斯人喝茶或咖啡时还会摆上巧克力、水晶软糖、蛋糕、糖果、点心、蛋卷、棉花糖、软果糕、蜂蜜、果酱等各样甜食。莫斯科甚至有2种专门的蛋糕：鸽乳（带浆果浆、蛋奶酥奶油的经典蛋糕）和莫斯科蛋糕（2015年全市投票，选出炼乳蛋糕为莫斯科的标准蛋糕。在沃勒孔斯基、“巧克力”连锁店和Coffee House咖啡馆可以品尝到这2种蛋糕。俄罗斯也有自己的品茶习惯。很长时间以来俄罗斯人使用可容纳几公升水的大壶，整个家庭围坐在桌前，不紧不慢地闲聊，烤出扁平小白面包等等。俄罗斯人喝药草茶，最流行的是柳叶菜茶（也称伊凡茶）。在苏联时期，人们把薄荷叶和茶藨子叶加到印度红茶里，这种饮料可加强免疫力；椴树叶茶治感冒，有镇静效果。俄罗斯人通常在茶里加糖和柠檬。邀请客人时俄罗斯人通常说“请来喝茶”，客人一定要“为喝茶”带上好吃的东西。 80 莫斯科 • 2018