En horas de la mañana del segundo día, empezamos nuestra travesía hacia la “Ruta del Sillar” compuesta con la visita a la Cantera de Añashuayco y a la Quebrada de Culebrillas donde aprendimos el gran trabajo de los canteros de la zona con el material de origen volcánico conocido como “sillar” o “ignimbrita”.
Es justamente por el uso del sillar en la mayoría de sus edificaciones, que Arequipa recibe la denominación de Ciudad Blanca.