La tendencia genera movimiento económico y una mejor calidad de vida para los consumidores exigentes .
La vida sana y la costumbre de alimentarse bien crece y suma ofertas y demandas
Como parte de una tendencia mundial , donde cuidar el entorno y el propio bienestar personal son la premisa , la alimentación consciente se ha vuelto uno de los principales centros de acción . Así , cada vez más consumidores exigen ciertos productos , que acarrean el aumento de la oferta .
Desde hace años venimos siendo testigos -y muchos protagonistas- de un cambio radical en la percepción de nuestro entorno , y de la triada cuerpo-mente-y alma . La búsqueda de propuestas y técnicas para llevar adelante una vida más sana por parte de los consumidores , generó interesantes nichos que el comercio , las pymes y emprendedores están aprovechando .
En este sentido , es importante destacar que no solo ha crecido la oferta de negocios tipo dietéticas y tiendas de suplementos fitness especializados , si no que los bares , restaurantes y cualquier espacio donde se consume alguna bebida y comida , han tenido que adaptarse a esto .
Así se han modificado y ampliado las cartas , aumentando la oferta vegana y vegetariana y buscando opciones más saludables
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