CCRES El Boletín 06 - NOVIEMBRE - DICIEMBRE | Page 12

VALOR AGREGADO
Foto gentileza ACERCA.
La apicultura se ha convertido en una de las economías regionales que más se ha desarrollado.
trucción, dos rubros bien diferen-
tes, pero que permiten demostrar
la amplia variedad productiva de
la provincia, que represente un
potencial a explotar.
Dicha labor se viene realizan-
do desde hace varios años de la
mano del gobierno provincial, en conjunto con la Agencia de
Cooperación para el Desarrollo
ACERCA, y diferentes asociacio-
nes de toda la provincia. En este
sentido, los resultados han sido
positivos, ya que actualmente
el 20% de la miel producida en
la provincia se encuentra certi-
ficada como orgánica. Esto a su
vez significa que Chaco lidera
la producción orgánica del país
con el 37% de participación, es-
cenario que a su vez permitió,
en el último año, que la canti-
dad de colmenas se incremen-
te. Esta acción, además de te-
ner este importante impacto a
corto plazo a nivel nacional, lo
tuvo a nivel provincial, ya que el
producto certificado, al ser ex-
portado, se vende a un valor del
40% arriba de aquellos que no lo
están, lo que repercute positi-
vamente en la rentabilidad de la
cadena apícola.
Generalmente estos productos
son transformados durante su
proceso productivo y tienen
costos diferenciales. Cabe destacar que actualmente
la miel chaqueña (orgánica y no
orgánica) ya se comercializa a 19
mercados internacionales como
Austria, Marruecos, Alemania,
Australia, Estados Unidos, Cana-
MIEL CHAQUEÑA
En Chaco existen 1500 produc-
tores apícolas, de los cuales 936
lo hacen comercialmente. Por
esta razón, la apicultura se ha
convertido en una de las eco-
nomías regionales que más se
ha desarrollado en los últimos
tiempos, en parte de la mano
del trabajo realizado de manera
articulada entre los sectores pú-
blicos, privados y del tercer sec-
tor, para lograr la certificación
orgánica.
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dá, Bolivia, Holanda y Emiratos
Árabes Unidos, lo que demuestra
la excelente aceptación que este
producto posee a nivel mundial,
dada sus características produc-
tivas, donde también influye la
diversidad de floración de los di-
ferentes ambientes naturales de
la provincia.
SISTEMAS CONSTRUCTIVOS
EFICIENTES
Inaugurada en 2014, Airblock es
una empresa de capitales 100%
chaqueños que produce, entre
otras cosas, bloques cuyo nom-
bre deriva de la combinación (en
Inglés) en cuanto al concepto
de liviandad, gracias a las mi-
cro-burbujas de aire (AIR) que
poseen, combinando con el he-
cho de ser un ladrillo (BLOCK)
macizo. La empresa nació de
la necesidad en el segmento de
la construcción de contar con
sistemas que permitan tener
un proceso de mayor eficiencia
y productividad, minimizar los
costos ocultos (niveles de rotura,
desperdicios), acortar el tiem-
po de obra (con la implicancia