CAVA Ed. 4 | Page 18

Gente de vino LOS 10 VINOS GANADORES EN EL FESTIVAL INTERNACIONAL DE SLP 1. Vicentin BackBone 2012 Malbec, Cabernet 1 2 Cabernet Sauvignon. Valle de Guadalupe, Rojo oscuro con matices violetas brilloso, en nariz B.C. México especiada a pimienta negra, mentolado influencia Vino con un rojo-rubí, limpio de apariencia. de grosella madura. Entrada dulce, gran presencia En nariz, notas a frutos rojos maduros, ciruela, de frutos negros. Buen medio de boca con taninos Jamaica, cassis, tabaco, chocolate, clavo de aterciopelados, carnoso, especiado buen largo de olor canela y vainilla. En boca se presenta con boca, muy elegante. un ataque suave, una acidez moderada. 3. doS etniaS - VDG & R. Duero 2013 3 4 2. Vinos de la Reina 2013 Franc, Petit Verdot. Valle de Uco, Argentina 4. 1 Table 2012 Tempranillo. San Luis Potosí, México Cabernet Sauvignon. Valle de Guadalupe, Color capa media con limpidez cristalina y matices B.C., México rojo picota. Olfato de intensidad media y calidad Vino joven, fresco, de mediana expresión y carác- compleja con aromas especiados, regaliz, madera ter no muy complejo. Color rojo cereza y matices de roble y chocolate. En boca con paso denso y ligeramente anaranjados. En nariz, frutos rojos con fresco, con retrogusto potenciado y elegante. toques especiados de pimienta y nuez. En gusto, es seco, ligera acidez y taninos presentes. 5. Alta Sierra 5 6 6. Viña Doña Dolores Ezequiel Montes. Qro., México Merlot. Ezequiel Montes, Qro., México Las mejores cosechas de tres años distintos: Color rojo granate y mátices púrpura-teja. Intensi- Cabernet Sauvignon 2010, Merlot 2011 y Malbec dad arómatica, afrutado y especiado. Ataque lim- 2012. Color rojo cereza con ribete granate. En na- pio y potente, vino seco con estructura balanceada riz, cuero y caramelo; frutos rojos, notas herbales, entre taninos firmes y acidez; post gusto con mati- mentoladas y especias. En boca de intensidad ces a frutos negros, tosatado, ahumado y especies. media, acidez presente, taninos sedosos. 7 8 7. Casa Madero Pinot Noir. Languedoc, Rosillon, Francia Color rojo caoba, limpio y brillante. Profunda- O como Origen, como Orgánico... Un intensi- mente aromático destacando frutos rojos euca- dad color rojo con reflejos carmesí. Poderoso lipto, madera y especias que le aportan finura, in- y largo sabor a frutos rojos combinan con no- tensidad y elegancia. En boca carácter frutal, con tas especiadas. Lleno y untuoso en el paladar, taninos maduros; final agradable y prolongado. taninos finos y una elegante estructura. 9. MACHO MAN MONASTRELL 2013 9 10 10. Guaname 2014 Monastrell. D.O.P. Jumilla, España Syrah. Guanajuato, Gto. México Segunda añada de nuestro vino icónico. 100% Fruto negros y especies finas, con notas mi- Monastrell, del Valle de “La Raja”; nuestro mejor nerales, redondo en boca, acidez marcada y terroir situado al sur de la DO Jumilla. Con un sal- taninos bien pulidos. 12 meses en barrica. vaje color ciruela y una explosión de mora y pastel de cereza en boca. ¡Un amable y cariñoso Macho! 18 8. O BY GILLES LOUVET 2012 Cabernet Sauvignon. Parras, Coahuila, México