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Auxiliar de nutrição e dietética
Sobre o curso
O curso de auxiliar e nutrição e dietética hospitalar, proporcionará ao aluno as
condições necessárias para trabalhar junto ao nutricionista auxiliando nas
tarefas de: supervisão do preparo do alimento, prestação de assistência
nutricional a indivíduos e coletividades, controle higiênico sanitário e programas
de educação nutricional. Atuam em conformidade ao Manual de Boas Práticas,
com vistas à saúde das pessoas atendidas. Auxiliar nas atividades de ensino,
pesquisa
e
extensão
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Preparar o aluno para:
Auxiliar a nutricionista em tarefas de supervisão da preparação de
alimentos simples.
Preparar fórmulas lácteas e hidratações para berçário e pediatria, de
acordo com a prescrição médica ou nutricional.
Recolher, conferir e higienizar utensílios.
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Objetivos