Catálogo de Artesanías Navideñas 2019 Catálogo Café | Page 8

Llegada del café a República Dominicana...
Los españoles introdujeron el cultivo del café en nuestro país en el año 1735; específicamente
en Barahona y en otras provincias aledañas, extendiéndose rápidamente a otras regiones del
territorio nacional, constituyéndose luego, en uno de los principales cultivos agrícolas del país.
La producción de café a escala comercial tuvo sus inicios hacia el año 1860, ya que anteriormente,
solo se destinaba al consumo interno.
En los próximos cuarenta años, se establecieron plantaciones de café en las provincias de Puerto
Plata, Enriquillo, Espaillat, Constanza, Jarabacoa, San José de Ocoa, San Juan y Azua, entre otras.
El 76% del café producido en el país es utilizado en el mercado local.
Por la favorable ubicación geográfica, la República Dominicana se ha convertido en proveedor de
café de grano tostado, semi tostado y molido, para países en los que no se cultiva este exquisito
producto de consumo masivo.
En mercados como Estados Unidos, Francia, Italia, Japón, Alemania, Bélgica, Bruselas, entre otros
países, es valorado, como uno de los mejores cafés del mundo.
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Dirección General de Contrataciones Públicas • Catálogo de Pequeños Productores de Café Dominicano
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