Catálogo 2019 BIDASOGI | Page 28

ALEMÁN *doble fermentación* 1513153 Mini Alemán Medidas: 8,5 cm +- 0,5 cm Peso: 35 g +- 5 g U/caja: 100 u Temperatura cocción: 195º C Tiempo cocción: 12 min Tiempo descongelación: 15 min 1513155 Panecillo Alemán Medidas: 14,5 cm +- 0,5 cm Peso: 68 g +- 10 g U/caja: 75 u Temperatura cocción: 190º C Tiempo cocción: 13 min Tiempo descongelación: 15 min 1513160 Flautín Alemán Medidas: 25 cm +- 1 cm Peso: 75 g +- 10 g U/caja: 60 u Temperatura cocción: 200º C Tiempo cocción: 11 min Tiempo descongelación: 20 min 1513150 Barra Alemana Medidas: 55 cm +- 1 cm Peso: 260 g +- 15 g U/caja: 30 u Temperatura cocción: 180º C Tiempo cocción: 14 min Tiempo descongelación: 15 min BidasOgi 26