ALEMÁN
*doble
fermentación*
1513153 Mini Alemán
Medidas: 8,5 cm +- 0,5 cm
Peso: 35 g +- 5 g
U/caja: 100 u
Temperatura cocción: 195º C
Tiempo cocción: 12 min
Tiempo descongelación: 15 min
1513155 Panecillo Alemán
Medidas: 14,5 cm +- 0,5 cm
Peso: 68 g +- 10 g
U/caja: 75 u
Temperatura cocción: 190º C
Tiempo cocción: 13 min
Tiempo descongelación: 15 min
1513160 Flautín Alemán
Medidas: 25 cm +- 1 cm
Peso: 75 g +- 10 g
U/caja: 60 u
Temperatura cocción: 200º C
Tiempo cocción: 11 min
Tiempo descongelación: 20 min
1513150 Barra Alemana
Medidas: 55 cm +- 1 cm
Peso: 260 g +- 15 g
U/caja: 30 u
Temperatura cocción: 180º C
Tiempo cocción: 14 min
Tiempo descongelación: 15 min
BidasOgi 26