preparats i additius
tractat d’aigues
ÀCID LÀCTIC 80%
Líquid incolor o lleugerament
groguenc, inodor o amb lleugera
olor.
Riquesa: 80%
Format: Garrafa de 6 Kg i 30 Kg.
CLOR
Solució d’Hipoclorit sòdic de
140-160 g/L de clor actiu.
Producte per a aigua de consum
humà.
Concentració: 25%.
Format: Garrafa de 25Kg.
preparats i additius
LLET INSTANTÀNIA
CARAMEL LIQUID
Llet en pols soluble, obtinguda per
l'eliminació de l'aigua de la llet, a
través del procés de concentració per
evaporació i assecat per atomització. Preparat de carmel líquid per a
l’elaboració de postres làctics.
Conté sacarosa, glucosa, i
carmelina.
Riquesa: 33,5%
Proteïna: 1,25% MG
Format: Sac de 25 Kg. Format: caixa de 6 unitats de 1 Kg.
FLAM VAINILLA QUALLADA
Sobres preparats per l’elaboració de
flams de vainilla. Preparat per l’elaboració de
quallada.
Pols soluble de midó de BM i aroma.
Format: caixa de 9 sobres de 780gr.
(50/55) flams.
AROMES
Aromes alimentaris concrentrats
naturals i artificials de diversos
formats i aromes.
Consultar disponibilitats.
Aroma: Plàtan, maduixa, llimona,
magrana, festuc, etc.
Format: Ampolla de 1L, Garrafa 5L,
10L i 25L.
Format: Sac de 25 Kg.
CLORUR CÀLCIC
Solució liquida de clorur càlcic per
adició en llet per a recomposició de
la fracció mineral.
Ideal per a llets pasteuritzades,
millora de rendiments, etc.
Riquesa: mínima 35%
Format: Ampolla 1L , Garrafa de 7 Kg
i 32 Kg.
/9