CATÁLOGO MERCADO DE PRODUCTOS REGIONALES 2018 Mercado de Productos Regionales | Page 11

Vel Jim
Productor: Dora Jiménez Salinas
Procedencia: Jitotol, Chiapas
Fabián Vázquez Román
Café Nahmú Productor:
Procedencia: Tuxtla Guiérrez, Chiapas .
Café Nahmú de Chiapas
Vino Joven
Vino joven, elaborado en forma artesanal, con
mora cosechada y seleccionadas en la Región
Norte del Estado de Chiapas.
Jitotol, Chiapas
ORIGEN: Amatenango de la Frontera
• Café de Altura 1,200m.
• Calidad Extra Prima
•Bolsa Kraft Interior Metalico con Cierre
tipo Ziploc
•El tiempo de conservación óptima del
café es de 120 días al momento de ser
envasado.
•Variedad: Typica, Marago,
SABOR: El sabor para este tipo de café
resulta de la conjunción perfecta de los
elementos tales como la acidez, aroma y
cuerpo, los cuales crean un balance que
se ve reflejado en los tonos dulces.