CATÁLOGO DE PRODUTOS PÕE SABOR Catalogo | Página 21

Zaatar
Também chamado como zahatar, é um tempero muito
usado nas culinárias do Oriente Médio,
principalmente na Turquia.
Ele é comum salpicado em esfirras e pães árabes, ou
como tempero de saladas.
Uma pitada colocada em azeite faz um ótimo
acompanhamento para pães.
É fácil combiná-lo com carnes assadas e peixes
grelhados, temperando no início como o sal.
Composição: tomilho, manjerona, orégano, cominho,
gergelim, noz moscada e uma pitada de sal.