Beneficii:
•
Stimulează oxidarea grăsimilor şi a
carbohidraţilor, creşte rata metabolismului
•
Reduce masa corporală
•
Stimulează secreţiile gastrice și reduce
balonarea
•
Scade glicemia
•
Stimulează circulația și îmbunătățește
sănătatea inimii
•
Arde suplimentar peste 250 de calorii pe zi
•
Activitate antioxidantă, efect antiinflamator
•
Efect energizant, îmbunătățește
performanţa şi rezistenţa
•
Reduce apetitul
Recomandări:
•
Obezitate și supraponderabilitate
•
Cure de slăbire
•
Regim alimentar dezechilibrat, cu exces de
grăsimi sau zaharuri
•
Niveluri crescute ale glicemiei sau
lipidemiei
•
Activități sportive în regim aerob
Capsaicina este substanța activă din ardeiul iute. Studii recente i-au
confirmat beneficiile aduse reducerii masei corporale prin suprimarea
apetitului, stimularea metabolismului şi prin inhibarea formării celulelor
de grăsime. Capsaicina creşte temperatura corpului, prin procesul
numit termogeneză, având ca rezultat arderea unui număr suplimentar
de calorii. De asemenea, scade glicemia, stimulează circulația sangvină
și reduce balonarea. Un studiu publicat în 2003 a demonstrat că
suplimentarea cu produse ce conţin capsaicină a determinat o scădere
suplimentară de 1 kg masă corporală la două săptămâni, comparativ cu
grupul de referință.
Scăderea în greutate este, în esență, un proces foarte simplu: consumul
de energie (sub forma arderii de calorii) trebuie să fie mai mare decât
aportul de calorii (sub formă de hrană). Pe de altă parte, un aport redus
de calorii duce la scăderea ratei metabolismului (adică a consumului
de energie), ceea ce complică mecanismul, aparent simplu, enunțat
anterior. Capsaicina menține un nivel energetic ridicat, chiar și în
prezența unui regim alimentar hipocaloric, susținând mecanismul de
reducere în greutate.
Unul dintre principalele motive de eşec ale dietelor îl reprezintă
incapacitatea de a controla apetitul. Studiile au demonstrat că folosirea
capsaicinei în alimentație activează reflexul de saţietate, subiecții
înregistrând un sold negativ de energie de 956 calorii comparativ cu
grupul care a consumat un placebo.
Piperul negru contribuie la reducerea țesuturilor de grăsime prin
două mecanisme de acțiune: stimularea secreţiilor gastrice, cu efect în
descompunerea celulelor grase și accelerarea ratei metabolismului cu
efect în intensificarea arderii depozitelor de grăsime. Piperul conține
uleiuri esențiale care stimulează sucul gastric, fapt ce face ca alimentele
cu un conținut ridicat de proteine să fie mai uşor de digerat. Piperina,
substanța activă din piperul negru, are efect antioxidant și antibacterian,
îmbunătățește digestia, menţine sănătatea intestinală, reduce
episoadele de balonare și are proprietăți diuretice. Studiile confirmă că
piperul negru crește rata metabolismului cu până la 8% timp de 4 ore
după consum, fiind eficient în regimurile de slăbire.
Nicotinamida (vitamina B3) este o substanță hidrosolubilă, implicată
într-o gamă largă de procese biologice incluzând producerea de energie,
sinteza acizilor graşi, a colesterolului şi steroizilor, transducţia senzorială
şi menţinerea integrităţii genomului. Vitamina B3 calmează tulburările
gastrointestinale, menţine starea de sănătate a sistemului digestiv,
atenuează accesele diareice (cauzate de deficiența de nicotinamidă), are
proprietăţi energizante prin faptul că mărește capacitatea de absorbție
a nutrienților, ajută la eliminarea ulceraţiilor şi atenuează respiraţia urât
mirositoare. Nicotinamida reduce nivelul de colesterol şi trigliceride,
intensifică circulaţia sangvină şi reduce tensiunea arterială. Este dovedit
faptul că nicotinamida are activitate antioxidantă precum şi o serie
de proprietăți antiinflamatorii. Este o vitamină esenţială în sinteza
hormonilor sexuali (estrogeni, progesteron, testosteron), a cortizonului,
tiroxinei şi insulinei. Necesară pentru buna funcţionare a creierului şi a
sistemului nervos.
Cafeina anhidră este cafeină deshidratată. O capsulă ce conţine cafeină
deshidratată (113 mg), conferă acelaşi efect cu cel al consumării unei
ceşti de cafea, absorbția fiind mai rapidă în cazul primeia. Cafeina
stimulează secreția de salivă și de suc gastric, precum și peristaltismul
intestinal. De asemenea, sunt binecunoscute efectele sale laxative
și diuretice. Cafeina stimulează sistemul nervos, crește activitatea
intelectuală, reduce temporar starea de oboseală și stimulează
metabolismul susținând procesul de pierdere în greutate. Este un bun
remediu împotriva durerilor de cap și a migrenelor datorită efectului
vasodilatator.
31