Catalogo Italian Classics Vinità Group 04 CATALOGO ITALIA 2019 | Page 46

CHIANTI D.O.C.G. CANTINE CECCONI Denominazione / Product name: Chianti D.O.C.G. Regione / Region Toscana Vino Rosso / Red Wine Sangiovese 80% Canaiolo 15% Trebbiano Toscano 5% Tipologia / Type Uvaggio / Grapes Produzione / Production Vendemmia / Vintage Vinificazione / Vinification process Affinamento / Maturation Fine di Settembre / End of September In rosso a temperatura controllata Traditional, with temperature control In serbatoi di acciaio In stainless steel tanks Dati tecnici / Technical data Anidride Solf. tot. / Sulfites tot. mg. /lt 12,50 % 0,60 5,70 75 Confezionamento/ Packing Bordolese 750 ML Viticolture Densità di impianto / Planting density Tipo di suolo / Soil types Altitudine / Altitude 5000 piante /Ha Medio impasto / Silty, clayey and sandy 300 mt slm Alcool / % Vol. Zuccheri / Sugar g./lt Acidità tot. Acidity g./lt NOTE DEGUSTATIVE Questo vi o è f utto di u ’atte ta e selezio ata s elta di uve uali Sa giovese, Ca aiolo e Trebbiano. Tali uve vengono dosate nella percentuale dettata dal disciplinare del Chianti D.O.C.G., vinificate con le più moderne tecnologie, imbottigliato a freddo in impianti sterili, ga a tis o o a hi lo degusta u p odotto dal olo e osso u i o dall’i te so p ofu o fruttato caratteristico del Chianti. Si accompagna gradevolmente con carni rosse, grigliate, arrosti e salami toscani. TASTING NOTES The D.O.C.G. Chianti Cantine Cecconi takes its origin from the selected grapes of the Chianti hills’ vi es that ou te h i ia s have hose as the est vi es p odu ed i this egio . The grapes of Sangiovese, Canaiolo and Trebbiano are batched together and harmonized according to the strict requirements of Chianti regulations. A long lasting tradition and technology combined together make this product a superior quality wine. It presents a bright ruby red color, on the nose its fine, persistent and intense. At the taste results dry and slightly sapid. Good match with roasts and grilled meat, Tuscan salami. Temperatura di servizio / Serving temperature: 18/20 °C. Distributed by VERONA VINITÀ, Via A. Palladio, 4 37063 Isola della Scala Verona TEL: [phone] MAIL: [email protected] All the data inserted in the data sheet, could change in base of the vintages or the bottling lot.