Catalogo Italian Classics Vinità Group 04 CATALOGO ITALIA 2019 | Page 7

ROERO D.O.C.G. Denominazione / Product name: Regione / Region Tipologia / Type Uvaggio / Grapes Roero D.O.C.G. Piemonte Vino Rosso / Red Wine 100% Roero Produzione / Production Vendemmia / Vintage Vinificazione / Vinification process Affinamento / Maturation Ottobre/October Tradizionale in acciaio a temperatura controllata Traditional vinification in stainless steel In barrique Aged in barrique Dati tecnici / Technical data Anidride Solf. tot. / Sulfites tot. mg. per lt 14,0 % 1,2 5,65 92 Confezionamento / Packing Castello 750 ML Alcool / % Vol. Zuccheri / Sugar g. per lt Acidità tot. Acidity g. per lt Viticolture Densità di impianto / Planting density Tipo di suolo / Soil types Altitudine / Altitude 4000 piante / Ha Sabbioso e calcareo / Sandy and limestone 250 – 300 mt slm NOTE DEGUSTATIVE Un grande vino creato dalle uve del Roero, prodotto solo su suolo profondo e scosceso. Il lungo processo di invecchiamento migliora la nobiltà di questo prodotto regale. Il colore è di u g a ato viva e, all’olfatto p ese ta ete ee ote flo eali o se to i di viola. A fare di uesto vi o fo da e to dell’e ologia del Roero, è il suo gusto persistente e robusto. Vino he si sposa e e o le a i osse. Otti o o a osti d’anatra, bollito alla piemontese e formaggi stagionati. TASTING NOTES A great red wine elaborated with Roero grapes, produced only on soil that is deep and craggy. The long aging process enhances the nobility of this regal product. The bright garnet color, the ethereal flavors and floral scents reminiscent of violets, and the persistence and robust taste makes this wine the cornerstone of oenology from Roero. Perfect with boiled meat and aged cheeses. Serving temperature: 20° C. Distribuited by VERONA VINITÀ, Via A. Palladio, 4 37063 Isola della Scala Verona TEL: [phone] MAIL: [email protected] All the data inserted in the data sheet, could change in base of the vintages or the bottling lot.