RISTORAZIONE
Contenitori e vassoi isotermici per il trasporto e la distribuzione del pasto singolo
MONOTHERM
LINE
Settori di applicazione:- servizio di ristorazione a domicilio- ristorazione scolastica- ospedali- case di cura
DAL MULTI-PORZIONE AL PASTO SINGOLO:- mantenimento della catena del fredddo e / o del caldo- flessibilità di gestione- possibilità di personalizzazione del pasto
UN PASTO COMPLETO A TEMPERATURE DIFFERENZIATE Le soluzioni Monotherm Line permettono di trasportare pasti composti da tre o quattro portate a temperature differenziate( calda o fredda) all’ interno del medesimo contenitore. In alcuni casi, è possibile attivare i contenitori con l’ utilizzo di piastre o coperchi eutettici.
UN SISTEMA PRATICO E COMPLETO Monotherm Line è un sistema pratico e completo, studiato per rispondere al meglio alle esigenze degli operatori e degli utilizzatori: i pasti possono essere confezionati in pietanziere in inox, pietanziere in pyrex, in svariate combinazioni di piatti in ceramica e in vaschette monouso, a seconda del contenitore o del vassoio scelti.
SICUREZZA E RISPETTO DELLE NORMATIVE I sistemi Monotherm Line consentono di tutelare l’ igiene e la sicurezza dei pasti trasportati ed eliminare il rischio di proliferazioni batteriche. Permettono agli operatori di operare conformemente al Regolamento 852 / 2004 / CE( HACCP), sia per quanto attiene alla lavabilità e alla sanificabilità dei contenitori, che per quanto riguarda le prestazioni isotermiche sviluppate.
61