Catálogo Profesional 20-21 - Page 9

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SERIE BCN

PALMIRA
Praliné a la canela y avellanas . Bañado en chocolate con leche y decorado en negro 55000
AURA
Mousse de chocolate bañado en chocolate con leche . Topping de fideos de chocolate negro 55139
MARINA
Praliné de caramelo a la sal . Bañado en chocolate leche y decorado con cristales de sal 55008
ÁNGELA
Ganache de chocolate negro a la naranja .
Decorado con virutas de naranja 55138
CLEO
Crema de frambuesa bañada en chocolate negro .
Decorado con frambuesa cristalizada
55004

PETIT CAKES

COCO
Suave relleno de coco bañado en chocolate negro . Decorado con coco rallado
55164
CAPUCCINO
Trufado de café bañado en chocolate negro y decorado con grano de café de chocolate
55172
FRUTOS ROJOS
Trufado de frutos rojos bañado en chocolate negro y decorado con frambuesa
55173
CARAMELO
Trufa al caramelo bañado en chocolate leche y decorado con chocolate blanco 55174
NARANJA
Trufado de naranja bañado en chocolate negro .
Decorado con naranja 55175

TRUFAS

EXQUÍS NEGRO
Trufa al estilo suizo bañada en chocolate negro
55018
EXQUÍS BITTER
Trufa amarga rebozada en cacao puro
55021
TRUFA GARRAPIÑADA
Trufa garrapiñada en leche y trozos de almendra tostada 55088
TRUFA TRADICIONAL
Trufa rebozada en fideo de chocolate negro
57009