Estudió Medicina Tradicional Aborigen y Fitoterapia ( Escuela Kallawaya , Capilla del Monte , Córdoba , Argentina ). En la actualidad ha desarrollado su propia marca : Gae Arlia donde se focaliza en un abordaje interdisciplinario de la nutrición y salud , creando diferentes propuestas orientadas a mejorar el bienestar y la calidad de vida de las personas , como ser : Programa Detox 360 º, Programa Longevidad 100 %, Programa Creación de Salud y Bienestar , Circuitos Detox , Programa Detox-Vital de 21 días . A su vez , diseñó y lleva adelante los Retiros Detox , realizando 4 por año en cada cambio de estación . Brinda consultas en salud nutricional con un abordaje interdisciplinario utilizando diversas herramientas y conocimientos adquiridos . Creadora y docente de la anterior Formación anual en Reeducación Nutricional y Alimentación Viva , actualmente Formación Anual en Alimentación y Salud Natural , desarrollada en compañía de Matias Amadasi . Socia fundadora de ISANA .
Matias Amadasi
Nacido en Buenos Aires , Argentina , graduado como Técnico Universitario en Gastronomía en la UADE y el IAG de Buenos Aires y como profesor de Yoga Siromani en Yoga Sivananda . Trabajó en prestigiosos hoteles de Buenos Aires ( Hilton , Emperador y Loi Suite ), en diferentes servicios de catering ( como Los Petersen en la Rural ), restaurantes de Buenos Aires y el partido de la costa atlántica y su propio local de comida ( Lo de MatÍas ) el cual cerró cuando decidió re-aprender sobre alimentación fisiológica y se dignó a revertir la diabetes . Creó “ El Arte del Buen Comer ”, desde donde difunde una alimentación fisiológica , naturista y sustentable en Argentina , Uruguay , Chile y Colombia por medio de cursos y talleres teóricos-prácticos , enseñanza a gastronómicos y profesionales de la salud y asesoramiento a restaurantes y hoteles . Desde el trabajo con el yoga formó una dinámica a la que llamó “ El Yoga de la Nutrición ” desde donde comparte el trabajo con la dinámica del yoga y los buenos hábitos que unen al cuerpo , mente y espíritu a partir de disciplinas es el alimentarse y nutrirse . Un apasionado de la resiliencia y enamorado plenamente de su labor social de transmitir salud y naturaleza a través de los alimentos . Es miembro y conductor de “ Conciencia en Acción ” ( 3ra temporada ), un programa de radio por el cual difunde su filosofía de vida , sus saberes y sabores de la alimentación , el yoga , la desintoxicación , la meditación y la vida . Es también miembro activo de la Cooperativa de trabajo Ensalada Verde , en la cual tiene el programa de radio llamado “ El Arte del Buen Comer ” ( 2da temporada ). Es miembro del Consejo de Paz de la Rep . Argentina y de Living Peace Internacional desde donde ejecuta de forma activa movimientos y actividades enfocadas a la paz con uno mismo , con los demás y con la naturaleza . Actualmente está en proceso de terminar su primer libro en el cual habla de cómo la diabetes le enseñó a encontrar el camino de vida y así como sanarse con su reconocimiento y
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