Estudió Medicina Tradicional Aborigen y Fitoterapia( Escuela Kallawaya, Capilla del Monte, Córdoba, Argentina). En la actualidad ha desarrollado su propia marca: Gae Arlia donde se focaliza en un abordaje interdisciplinario de la nutrición y salud, creando diferentes propuestas orientadas a mejorar el bienestar y la calidad de vida de las personas, como ser: Programa Detox 360 º, Programa Longevidad 100 %, Programa Creación de Salud y Bienestar, Circuitos Detox, Programa Detox-Vital de 21 días. A su vez, diseñó y lleva adelante los Retiros Detox, realizando 4 por año en cada cambio de estación. Brinda consultas en salud nutricional con un abordaje interdisciplinario utilizando diversas herramientas y conocimientos adquiridos. Creadora y docente de la anterior Formación anual en Reeducación Nutricional y Alimentación Viva, actualmente Formación Anual en Alimentación y Salud Natural, desarrollada en compañía de Matias Amadasi. Socia fundadora de ISANA.
Matias Amadasi
Nacido en Buenos Aires, Argentina, graduado como Técnico Universitario en Gastronomía en la UADE y el IAG de Buenos Aires y como profesor de Yoga Siromani en Yoga Sivananda. Trabajó en prestigiosos hoteles de Buenos Aires( Hilton, Emperador y Loi Suite), en diferentes servicios de catering( como Los Petersen en la Rural), restaurantes de Buenos Aires y el partido de la costa atlántica y su propio local de comida( Lo de MatÍas) el cual cerró cuando decidió re-aprender sobre alimentación fisiológica y se dignó a revertir la diabetes. Creó“ El Arte del Buen Comer”, desde donde difunde una alimentación fisiológica, naturista y sustentable en Argentina, Uruguay, Chile y Colombia por medio de cursos y talleres teóricos-prácticos, enseñanza a gastronómicos y profesionales de la salud y asesoramiento a restaurantes y hoteles. Desde el trabajo con el yoga formó una dinámica a la que llamó“ El Yoga de la Nutrición” desde donde comparte el trabajo con la dinámica del yoga y los buenos hábitos que unen al cuerpo, mente y espíritu a partir de disciplinas es el alimentarse y nutrirse. Un apasionado de la resiliencia y enamorado plenamente de su labor social de transmitir salud y naturaleza a través de los alimentos. Es miembro y conductor de“ Conciencia en Acción”( 3ra temporada), un programa de radio por el cual difunde su filosofía de vida, sus saberes y sabores de la alimentación, el yoga, la desintoxicación, la meditación y la vida. Es también miembro activo de la Cooperativa de trabajo Ensalada Verde, en la cual tiene el programa de radio llamado“ El Arte del Buen Comer”( 2da temporada). Es miembro del Consejo de Paz de la Rep. Argentina y de Living Peace Internacional desde donde ejecuta de forma activa movimientos y actividades enfocadas a la paz con uno mismo, con los demás y con la naturaleza. Actualmente está en proceso de terminar su primer libro en el cual habla de cómo la diabetes le enseñó a encontrar el camino de vida y así como sanarse con su reconocimiento y
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