Carnitas Don Rafa en Chicago Fundamentos y Procesos del Coaching.PDF | Page 2

Chef Ramón
Cadena de Restaurantes, “Carnitas Don Rafa”.
Introducción:
Realmente no considero que en la Cadena de Restaurantes “Carnitas Don Rafa” exista algún mal elemento,
debido a que cada uno de los integrantes del personal que labora ahí, tuvieron que pasar por filtros, desde la
primera entrevista, hasta el visto bueno del Gerente Armando Coconé, por ende sus servicios son requeridos
en los Restaurantes, sin embargo las personas o compañeros se dan cuenta de la forma en que cada persona
se da a conocer, cada quien tiene su historia y por ende su forma de tratar a los demás, éste ensayo se ha
realizado con el fin de guiar a nuestro estimado Chef Ramón, tratando de hacerlo de una forma profesional,
debido a que su esfuerzo le lleva a poder percibir el ingreso que percibe al trabajar para esta Cadena, sin
embargo las opiniones de los demás pueden ser de utilidad para mejorar y permitir una mejor relación
laboral, dejando que la empresa pueda mejorar con el grano de arena que cada uno de los integrantes pueda
aportar.
Este ensayo no es para la mejora de una persona en exclusivo, todos podemos mejorar, se ha tomado el
ejemplo del Chef Ramón debido a que en agradecimiento por haberse tomado el tiempo de instruirme en la
cocina y también debido a algunos comentarios que logré escuchar durante mi participación de dos semanas,
quisiera encausarlo para que le vaya mejor, yo no soy una persona que se asuste de la forma de ser de los
demás, son una persona con un amplio criterio y como lo señalo, espero que todos puedan aprender algo de
éste ensayo cuyo tema principal es el Coaching Individual y que se ha preparado para una de las dos materias
que estoy llevando en la Maestría en Línea actualmente.
Los tres Chefs con los que logré aprender un poco, fueron excelentes personas conmigo, entiendo su
exigencia por que aprendiera lo que se me instruía, sin embargo ahora espero retribuir un poco a la empresa
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