Cap sur Maurice Destination Immobilier - Edition 2019 Edition 2019 | Page 20

SALON AMÉDÉE MAINGARD
Les voyageurs en classe économique sont également
les bienvenus, à condition de régler un droit d’accès.
Composé de deux étages, le salon Amédée Maingard peut
accueillir pas moins de 400 personnes. Le premier étage
est généralement ouvert pour le petit-déjeuner, tandis
que le second est accessible pour le déjeuner et le dîner,
mais cela n’est pas forcément toujours le cas. Les deux
étages ne sont jamais accessibles simultanément, pour
des raisons de maintenance et de nettoyage. En effet, le
lounge est ouvert de manière quasi-permanente. Notre
coup de coeur : au second, une immense baie vitrée permet
d’admirer le va-et-vient des avions sur la piste, sur un fond
bariolé par le vert des champs de cannes et le bleu turquoise
du lagon...
La nourriture, les boissons et le service sont
impeccables. «  Nous avons souhaité nous mettre au
même niveau que les meilleurs hôtels mauriciens.
Etant donné que la plupart de nos clients ont ou vont
séjourner dans l’un des magnifiques établissements
hôteliers de l’île, il nous a semblé important d’offrir
la même qualité d’accueil.  » Les buffets sont copieux,
succulents et variés, proposant une nourriture
internationale, à l’image de la clientèle multiculturelle
d’Air Mauritius.
«  Nous essayons d’offrir à tout le monde quelque
chose qu’il connaît et qu’il appréciera. Tous nos buffets
comportent donc des plats originaires des quatre coins du
monde : asiatiques, africains, européens… Sans oublier la
petite touche mauricienne, car nous nous faisons un devoir
de faire découvrir aux voyageurs des plats locaux typiques
comme le briani, le rougaille de saucisse, les dholls puris
et bien d’autres », nous précise-t-on. Le menu est revisité
tous les deux mois, permettant aux visiteurs habitués de
goûter à une large variété de mets. Les boissons alcoolisées
(cognacs, vins, rhums de qualité, whiskeys…) sont
soigneusement sélectionnées par le sommelier attitré
d’Air Mauritius.
Doté de douches, d’un espace de rangement pour
les bagages, de facilités pour changer les bébés, d’un
espace pour enfants, de coins propices à la relaxation
et au repos où sont diffusées des musiques douces,
intégralement accessibles aux personnes souffrant
d’incapacités physiques, ce salon hors du commun ne
finit pas d’émerveiller.
Ne manquez pas de visiter cet espace luxueux et
unique lors de votre prochain passage à l’île Maurice…
18