Actualidad
Calidad y Fomento Sanitario
Cofepris Descarta
Presencia de
Material Plástico
en Arroz
Los productores aseguran que México cuenta con un arroz de calidad.
Crédito: 2000Agro
Garantizar la calidad y seguridad de los productos que consume la ciudadanía
es el objetivo que lleva a cabo la dependencia, la cual cada año realiza más de
cien mil tomas de muestras y análisis de laboratorio de diferentes alimentos.
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sometidos a pruebas de análisis en el Laboratorio
Nacional de la Comisión de Control Analítico y
Ampliación de Cobertura (Ccayac) de la institución.
La Comisión señaló que los resultados obtenidos
arrojaron únicamente la presencia de almidón,
sustancia primaria del arroz, y en ningún caso se
llegó a detectar materia extraña, específicamente
polímero mezclado con los granos.
Sin reportes
Crédito: www.arrozprogreso.com
T
ras el análisis en labo-
ratorio de muestras de
arroz que se comercia-
liza en la Central de
Abastos de la Ciudad de Mé-
xico, la Comisión Federal para
la Protección contra Riesgos
Sanitarios (Cofepris) dio a co-
nocer que los resultados obte-
nidos descartaron la presencia
de polímeros o cualquier otra
materia extraña, lo que indica
que el alimento es seguro para
el consumo humano.
Según lo dio a conocer la Cofe-
pris por medio de un comuni-
cado de prensa, personal del
área de Vigilancia Sanitaria
fue el encargado de reali-
zar el levantamiento de 24
muestras en diferentes puntos
de venta, tanto empaquetado
como a granel, los cuales fueron
Ricardo Mendoza
Mondragón, director del
Consejo Mexicano del Arroz,
mencionó que en el país se
producen 270 mil toneladas
de arroz y existen 3,800
productores a
nivel nacional.
Las áreas sanitarias de los estados recibieron instruc-
ción por parte de la Cofepris para tomar muestras
aleatorias del arroz para su análisis en laboratorio.
Cabe mencionar que hasta la actualidad no exis-
ten reportes de la presencia de polímeros en el
alimento. Toda la información recopilada ha sido
compartida con los legisladores del Congreso de
la Unión.
que es la autoridad de la Secretaria de Agricultura
en dicha materia.
Para la población
Cualquier anormalidad debe ser dada a conocer
de inmediato, es por ello que la Cofepris realizó
un atento llamado a la población en general para
que formalice cualquier denuncia de posibles
irregularidades en alimentos por medio del ser-
vicio telefónico gratuito 01800 0335050, el cual
se encuentra en funcionamiento las 24 horas
del día, o a través de un correo electrónico a:
[email protected]
Central de Abastos de la Ciudad de México.
En todo momento la Comisión trabaja en coor-
dinación con el Servicio Nacional de Sanidad,
Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica),
Cofepris Descarta Presencia de Material Plástico en Arroz
Crédito: Wikimedia Commons