Entrevista
Calidad y Fomento Sanitario
Se espera
la realización de
una tercera etapa a
nivel nacional, donde
participarán varios
sectores.
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Cabe
mencionar que en la
primera fase participaron
las cadenas de tiendas
de autoservicio Chedraui,
Soriana, Comercial Mexicana,
todas ellas pertenecientes a
la Asociación Nacional de
Tiendas de Autoservicio
y Departamentales
(ANTAD).
El objetivo de esta nueva fase es
seguir informando “cara a cara”
al consumidor sobre el valor y la
calidad que tienen los productos
mexicanos en el preciso momento
de la compra, generando concien-
cia entre la población sobre el
valor que éste sector tiene para
la economía del país, además
de comunicar que México se ha
consolidado como un importante
centro de producción y distribu-
Crecimiento Sustentable en Beneficio de los Productores
ción de alimentos a nivel
nacional e internacional.
Más consumo de
productos mexicanos
Según lo dio a conocer
la Dra. Sophia Martí-
nez, la campaña preten-
de asimismo generar un
mayor consumo y venta de
los productos mexicanos a nivel
nacional, impulsar el crecimiento
y penetración a los mercados
internacionales.
Las cifras indican que la produc-
ción anual de carne de bovino
alcanzaría para proveer aproxi-
madamente de 16 kilos de carne
anualmente a cada habitante en
el país. Con esto es necesario
señalar que México se encuentra
en el 6to lugar de producción
mundial con 1,806,758 toneladas,
representando casi el 3% de la
producción mundial.
La carne de bovino mexicana
con calidad de exportación es
obtenida del ganado criado bajo
producción intensiva (engorda en
corral) transformada por el siste-
ma Tipo Inspección Federal (TIF)
que se caracteriza por la calidad e
inocuidad que se efectúa durante
el sacrificio de los animales y pro-
cesamiento de la carne.
alimentaria, orgullo que impulsa
a promover al campo mexicano.
Dentro de la estrategia, las ca-
denas de autoservicio afiliadas
a la Asociación Nacional de
Tiendas de Autoservicio y De-
partamentales (Antad) tienen
un papel decisivo en la realiza-
ción de la campaña.
En dichos lugares se destacan los
productos nacionales para orien-
tar y sensibilizar al consumidor
desde el momento que llegue a
la tienda con distintivos y stands
promocionales, el objetivo es
crear conciencia de que esta Nue-
va Generación de Productores
Mexicanos alimenta con salud,
calidad y orgullo.
De la mano de la tecnología
Como apoyo a la campaña,
dentro de cada autoservicio
participante se implementará
una activación In-Store en el
área de productos pecuarios
que consistirá en degustaciones
de alimentos preparados que
serán apoyados con una activa-
Un trabajo integral
Estos productos mexicanos que
ofrecen los más altos estándares
de calidad e inocuidad a nivel
nacional e internacional, han
logrado consolidarse gracias al
trabajo integral de productores
agropecuarios, agroindustriales,
así como de servicios al campo;
esfuerzo que el Consejo Nacional
Agropecuario (CNA) ha desempe-
ñado favorablemente, logrando
la defensa del sector, mayor pro-
ductividad y competitividad, así
como certidumbre y seguridad
Crecimiento Sustentable en Beneficio de los Productores
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